Protéines de lactosérum hydrolysées à action rapide pour une récupération musculaire rapide et une croissance musculaire maigre.
Autre nom :WPH (hydrolysat de protéines de lactosérum)
Spécifications/Pureté :90 % (D'autres spécifications peuvent être personnalisées)
Numéro CAS :68458-87-7
Couleur:Couleur homogène, jaune pâle
Odeur:Odeur douce caractéristique
Goût:Goût doux et agréable
Fonction principale :Renforcement et réparation musculaire
Échantillon gratuit disponible
Offrez un service de ramassage/livraison rapide
Description du produit
L’hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH) est une forme prédigérée de protéines de lactosérum qui subit une hydrolyse enzymatique, décomposant les protéines en peptides plus petits. Ce procédé permet d’obtenir un produit à digestibilité améliorée et à absorption rapide. Le WPH se caractérise par une couleur jaune pâle homogène, une odeur douce caractéristique et un goût agréable. Sa fonction principale est de favoriser la construction et la réparation musculaire. Des spécifications personnalisables sont disponibles pour répondre à divers besoins nutritionnels et de formulation.
SRS privilégie les fournisseurs européens locaux pour son hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH), garantissant ainsi l'accès à des matières premières de haute qualité et au respect de normes de production rigoureuses. Notre engagement en matière de transparence se traduit par un audit complet de la chaîne d'approvisionnement, assurant la traçabilité et la qualité du WPH. Cette stratégie soutient non seulement les industries régionales, mais nous permet également de contrôler et d'optimiser étroitement le processus de production, garantissant ainsi un WPH d'excellence constante.
Fiche technique
Fonction et effets
★Digestibilité et absorption rapides :
L'hydrolysat de protéines de lactosérum (WPH) hydrolyse partiellement les protéines pour produire des peptides plus petits. Grâce à sa digestibilité accrue et à son absorption plus rapide, il constitue une option idéale pour toute personne recherchant un apport rapide en protéines favorisant la récupération musculaire.
★Synthèse des protéines musculaires :
Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), en particulier, sont présents en abondance dans la WPH, de même que d'autres peptides essentiels. Ce mélange favorise la croissance, la réparation et la récupération musculaires après un effort intense en stimulant la synthèse des protéines musculaires.
★Propriétés hypoallergéniques :
Le lait hydrolysé de vaches laitières (LHVL) est un excellent choix pour les personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait, car le processus d'hydrolyse réduit le potentiel allergène du produit. Ses propriétés hypoallergéniques améliorent sa digestibilité et diminuent le risque de réactions indésirables.
★Effets sur la libération d'insuline :
Il a été démontré que la WPH a un effet sur la libération d'insuline, ce qui signifie qu'elle peut l'augmenter. L'insuline étant impliquée dans l'absorption des nutriments et la synthèse des protéines musculaires, cela peut être bénéfique pour les athlètes et les personnes pratiquant une activité physique intense.
★ Peptides bioactifs et immunomodulation :
WPH contient des peptides bioactifs qui peuvent renforcer le système immunitaire grâce à leurs effets immunomodulateurs. Ces peptides contribuent à la défense de l'organisme contre les maladies et les infections, ce qui peut améliorer l'état de santé général.
Domaines d'application
★Nutrition et performance sportives :
Grâce à son absorption rapide et à sa haute biodisponibilité, la WPH est fréquemment utilisée dans les produits et compléments de nutrition sportive. Les athlètes et les amateurs de fitness y ont souvent recours pour favoriser la récupération musculaire, améliorer leurs performances et combler leurs besoins accrus en protéines lors des périodes d'entraînement intensif.
★Aliments et boissons fonctionnels :
La WPH est ajoutée à la recette des aliments et boissons fonctionnels pour augmenter leur teneur en protéines et favoriser une absorption rapide de ces dernières. Cette application concerne une large gamme de produits alimentaires, tels que les boissons protéinées, les barres protéinées et autres aliments enrichis destinés à atteindre des objectifs nutritionnels et de santé spécifiques.
Bienfaits nutritionnels des hydrolysats de protéines
★En général, les protéines alimentaires doivent être hydrolysées en acides aminés et en courts peptides avant de pouvoir être absorbées. Après la digestion des protéines, des acides aminés ou de courts peptides composés de 2 à 3 acides aminés sont formés. Ces derniers sont absorbés dans l'intestin grêle, et les acides aminés qui passent dans le sang participent principalement à la synthèse et au métabolisme des protéines corporelles, en complément des acides aminés issus de la dégradation des protéines tissulaires.
Cependant, la capacité d'absorption varie selon les différentes parties de l'intestin grêle. L'intestin grêle proximal absorbe moins bien les acides aminés que l'intestin grêle distal, mais absorbe davantage les oligopeptides. Ceci est cohérent avec l'activité plus élevée des enzymes de la bordure en brosse de la muqueuse iléale, impliquées dans le métabolisme des oligopeptides, comparativement au jéjunum.
Les hydrolysats de protéines sont généralement obtenus par traitement enzymatique des protéines, un processus similaire à la digestion humaine. De ce fait, ils peuvent être absorbés quasi immédiatement et sont susceptibles d'être digérés plus rapidement et de passer dans la circulation sanguine plus rapidement.
Conditionnement
1 kg - 5 kg
★1 kg/sachet en aluminium, avec deux sacs en plastique à l'intérieur.
☆ Poids brut |1,5 kg
☆ Taille |ID 18cm x H27cm
25 kg - 1000 kg
★Fût de 25 kg en fibre, avec deux sacs en plastique à l'intérieur.
☆Poids brut | 28 kg
☆Dimensions | Diamètre intérieur 42 cm x Hauteur 52 cm
☆Volume | 0,0625 m3/Fût.
Entreposage à grande échelle
Transport
Nous proposons un service d'enlèvement/livraison rapide, les commandes étant expédiées le jour même ou le lendemain pour une disponibilité immédiate.
Notre isolat de protéines de lactosérum a obtenu la certification de conformité aux normes suivantes, démontrant ainsi sa qualité et sa sécurité :
★ISO 9001,
★ISO 22000,
★HACCP,
★BPF,
★Kascher,
★Halal,
★USDA,
★Sans OGM.
Q : Quel est l’impact du processus d’hydrolyse sur le potentiel allergène de l’hydrolysat de protéines de lactosérum ?
A : L'hydrolyse des protéines de lactosérum réduit leur potentiel allergène, faisant de l'hydrolysat de protéines de lactosérum une option adaptée aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait. Ce procédé décompose les protéines en peptides plus petits, minimisant ainsi le risque de réactions indésirables.
Q : Quelle est l'importance de l'absorption rapide de l'hydrolysat de protéines de lactosérum, notamment en nutrition sportive ?
A : L'hydrolyse enzymatique du WPH produit des chaînes peptidiques plus courtes, ce qui facilite une absorption plus rapide des acides aminés. Cette absorption rapide est avantageuse en nutrition sportive, où un apport rapide en nutriments est essentiel à la récupération musculaire et à l'amélioration des performances.
