Bienvenue sur SRS Nutri-Know ! Dans ce premier épisode, nous avons abordé les raisons d'une éventuelle interdiction ou restriction du NMN et de ses bienfaits anti-âge.
En 2013, une équipe de recherche dirigée par David Sinclair, professeur à la faculté de médecine de Harvard, a révélé le potentiel du NMN, précurseur du coenzyme NAD+, pour inverser le vieillissement et prolonger la durée de vie. Cette découverte a rapidement fait du NMN une « nouvelle star » dans le domaine anti-âge. Cependant, l’avenir du NMN, et notamment son éventuelle interdiction, reste incertain ; nous attendons les annonces officielles des autorités.
Alors que l'industrie anti-âge connaît une vague d'innovations, quels autres ingrédients anti-âge prometteurs émergent ? En quoi leurs mécanismes diffèrent-ils et peuvent-ils dominer le marché des solutions anti-âge ? Explorons cette question :
1. Vitamine de longévité : Ergothionéine (EGT)
L'ergothionéine, un acide aminé naturel, a été isolée pour la première fois en 1909 par Charles Tanret. En 1911, Barger et Ewins ont déterminé sa structure et l'ont identifiée comme un dérivé de l'histidine bétaïne.
Des recherches indiquent que l'ergothionéine est associée à un vieillissement en bonne santé et à la lutte contre les maladies liées à l'âge. Bruce Ames, professeur émérite de biochimie et de biologie moléculaire à l'Université de Californie à Berkeley, la qualifie de « vitamine de longévité ». Ses mécanismes anti-âge comprennent :
1.Propriétés antioxydantes :L'EGT élimine efficacement les radicaux libres, réduisant ainsi les dommages cellulaires.
2.Stabilité génomique :L'EGT absorbe la lumière UV et répare les dommages à l'ADN induits par les UV.
3.Modifications épigénétiques :L'EGT peut influencer la méthylation de l'ADN et de l'ARN ainsi que les modifications des histones en affectant les états redox cellulaires.
4.Régulation de la voie des sirtuines :L'EGT interagit avec les désacétylases dépendantes du NAD+, protégeant les cellules endothéliales du vieillissement induit par une forte concentration de glucose et régulant à la hausse les gènes SIRT1 et SIRT6.
L'ergothionéine peut être extraite de champignons, obtenue par synthèse chimique ou par biologie synthétique. La fermentation en biologie synthétique est actuellement très prisée. Depuis 2014, l'ergothionéine figure sur la liste chinoise des ingrédients cosmétiques autorisés, et ses propriétés antioxydantes exceptionnelles en font un ingrédient clé des produits de soin de la peau. Elle fait également l'objet d'une demande d'autorisation en tant que nouvel ingrédient alimentaire, ce qui laisse entrevoir son potentiel d'application dans l'alimentation et les aliments fonctionnels.
2. Nouveau précurseur du NAD+ : la trigonelline
La trigonelline, un alcaloïde de la famille des pyridines, provient principalement du fenugrec et des grains de café. On la trouve également dans le soja, la luzerne et les feuilles de mûrier.
Parmi les précurseurs du NAD+ tels que le NMN, le NR, le NA, le Trp et le Nam, la trigonelline est une découverte récente. Elle peut augmenter les taux de NAD+ d'environ 50 % et maintenir des concentrations sériques élevées pendant 72 heures. Cette découverte offre une alternative au NMN dans le domaine anti-âge.
La trigonelline augmente les niveaux de NAD+, stimule l'activité mitochondriale et contribue à améliorer les effets du vieillissement. Plus précisément, elle favorise la biosynthèse du NAD+ via la voie de la niacine phosphoribosyltransférase/Preiss-Handler, améliorant ainsi la phosphorylation oxydative mitochondriale et activant la voie des sirtuines. Ceci influence le métabolisme cellulaire, la réparation de l'ADN et les cycles cellulaires.
L'apport en trigonelline peut être assuré par l'alimentation, la synthèse microbienne et la régulation métabolique, bien que les produits disponibles sur le marché soient actuellement limités. Nootropicsdepot propose des gélules d'extrait de fenugrec (500 mg/flacon) contenant 3 % de trigonelline et 1 % de diosgénine, qui contribuent à améliorer l'humeur, la forme physique et les fonctions métaboliques.
Restez à l'écoute pour notre prochain épisode, où nous explorerons des ingrédients révolutionnaires comme la spermidine, la quercétine et l'acide alpha-lipoïque, chacun possédant des mécanismes uniques susceptibles de révolutionner le marché anti-âge.
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Date de publication : 4 juillet 2024
