Mientras los atletas compiten ferozmente en los Juegos Olímpicos de París, SRS Nutrition Express ha identificado los ingredientes de nutrición deportiva más populares para ayudar a todos a integrarse en la comunidad del fitness y asistir a las marcas en la selección y el desarrollo de productos.
Un futuro prometedor para el mercado de la nutrición deportiva.
Según Grandview Research, el mercado global de nutrición deportiva alcanzó los 45.240 millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,5 % entre 2024 y 2030. El creciente sedentarismo y las dietas poco saludables han aumentado el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares, obesidad y otras afecciones. A medida que crece la concienciación sobre los beneficios de un estilo de vida saludable, también aumenta la demanda de productos de nutrición deportiva.
El mercado de la nutrición deportiva se puede segmentar según su aplicación en suplementos pre/intraentrenamiento y post-entrenamiento. Estos productos se presentan en diversas formas, como tabletas, cápsulas, polvos, cápsulas blandas, líquidos y gomitas. Los suplementos pre/intraentrenamiento están diseñados para proporcionar energía y mejorar la resistencia durante el entrenamiento, y suelen consumirse entre 15 y 30 minutos antes del ejercicio, aunque también pueden tomarse durante el mismo. Los suplementos post-entrenamiento tienen como objetivo favorecer el crecimiento y la recuperación muscular.
Ingredientes populares en suplementos pre/intra-entrenamiento:
Taurina
Creatina
Carbohidratos (glucosa, azúcares funcionales)
Beta-alanina
Cafeína
Ashwagandha
Lactobacillus plantarum TWK10®
Trehalosa
Betaína
Vitaminas (B y C)
Ingredientes populares en los suplementos post-entrenamiento:
Proteínas (Suero, Caseína,De origen vegetal)
Péptidos pequeños (colágeno, soja, trigo)
Aminoácidos de cadena ramificada (BCAA)
Electrolitos
Extracto de cereza ácida
HMB
Bacillus coagulans BC30™
Astaxantina
Curcumina
CBD
Proteínas de origen vegetal: una nueva fuente de proteínas
Las proteínas mejoran la respuesta del cuerpo al entrenamiento muscular y favorecen una recuperación eficaz tras el ejercicio. Si bien las proteínas animales se han considerado durante mucho tiempo una parte esencial de la dieta de atletas y aficionados al fitness, las proteínas vegetales han ganado popularidad debido a sus beneficios para el medio ambiente y la salud. La tendencia general hacia las proteínas de origen vegetal se debe al interés de los consumidores por estilos de vida saludables y sostenibles. Entre las proteínas vegetales más populares en los productos de nutrición deportiva se encuentran la proteína de soja, la proteína de espirulina, la proteína de guisante, la proteína de arroz integral y la proteína de semilla de calabaza.
Por ejemplo,proteína de guisanteLa proteína de guisante es relativamente nueva en la categoría de proteínas vegetales, pero goza de gran popularidad en la industria alimentaria por su abundante disponibilidad, rentabilidad, alto valor nutricional y significativos beneficios para la salud. Sus principales componentes son proteínas, grasas, carbohidratos en forma de almidón y fibra dietética total. El consumo regular de alimentos ricos en proteína de guisante puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Además, ofrece beneficios para la salud como efectos antioxidantes, antihipertensivos, antiinflamatorios y reductores del colesterol. Su alto contenido proteico puede retrasar el vaciamiento gástrico, reducir la absorción y concentración de glucosa y suprimir el apetito, lo que ayuda a quienes practican ejercicio a tonificar su cuerpo.
NAKED ha lanzado un polvo de proteína de guisante que favorece el crecimiento muscular, ideal para consumir antes y después del ejercicio, mezclado con batidos o licuados.
proteína de origen vegetal
Creatina: Mejora la fuerza muscular
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y son comunes en los suplementos deportivos. Entre los muchos derivados de aminoácidos,creatinaes bien conocido por su capacidad para favorecer el crecimiento muscular y la recuperación de la fuerza durante los entrenamientos de alta intensidad. Según Future Market Insights,Se estima que el tamaño del mercado mundial de suplementos de creatina alcanzará los 501 millones de dólares en 2023 y se espera que crezca hasta los 923 millones de dólares en 2033.
La creatina, conocida químicamente como nitrógeno no proteico, es un compuesto nitrogenado sintetizado a partir de aminoácidos como la arginina, la glicina y la metionina en el hígado y el páncreas. Aproximadamente el 95 % de la creatina del cuerpo se almacena en el músculo esquelético, y también se puede obtener de fuentes alimentarias como la carne y el pescado. Diversos estudios han demostrado que consumir creatina antes del ejercicio puede mejorar la capacidad de amortiguación del calcio muscular, reducir las proteasas activadas por calcio y minimizar el daño a la membrana muscular y la entrada de calcio. Además, consumir creatina después del ejercicio puede potenciar las respuestas regenerativas, creando un entorno propicio para los procesos anabólicos, reduciendo el daño muscular grave y mejorando la recuperación.
Beava ha lanzado gomitas de creatina que ayudan a los atletas a mejorar rápidamente su fuerza y masa muscular, prolongando así el tiempo de entrenamiento.
gomitas de creatina
Probióticos: Mejorando la salud gastrointestinal
Según SkyQuestt, los probióticos dominan el mercado mundial de nutrición deportiva desde 2021. Estos probióticos pueden ayudar a los atletas a afrontar las exigencias físicas de alta intensidad al mejorar la función de la barrera intestinal, la función inmunitaria y la defensa antioxidante. Estos efectos pueden ayudarles a tolerar las cargas de entrenamiento y mejorar su condición física. Por ejemplo, se ha demostrado que las cepas probióticas y las mezclas multicepa de Lactobacillus y Bifidobacterium reducen los síntomas respiratorios superiores y gastrointestinales durante el entrenamiento de alta intensidad.
Aunque los atletas parezcan sanos, pueden sufrir diversos problemas gastrointestinales. Las investigaciones demuestran que entre el 30 % y el 50 % de los atletas, y hasta el 93 % de los triatletas de larga distancia, experimentan problemas gastrointestinales. Estos problemas pueden surgir antes, durante o después del ejercicio o la competición. Por ejemplo, los desequilibrios electrolíticos, los trastornos del sueño y la deshidratación pueden ser causados por enfermedades gastrointestinales, lo que dificulta el rendimiento o la recuperación. Por ello, la inclusión de probióticos en los productos de nutrición deportiva se ha convertido en una práctica común entre muchas marcas.
GoLive ha lanzado una mezcla en polvo de probióticos y prebióticos esencial para el metabolismo de las grasas, la síntesis de aminoácidos y proteínas, la producción de vitaminas y la salud ósea y muscular.
Probióticos
Cafeína: Mejora el rendimiento deportivo
CafeínaEs un ingrediente clave en muchos suplementos dietéticos pre-entrenamiento, que generalmente se consumen unos 30 minutos antes del ejercicio. La suplementación con cafeína puede mejorar significativamente diversos aspectos del rendimiento deportivo, como la resistencia muscular, la velocidad, la fuerza, la capacidad para correr, saltar, lanzar y realizar diversos ejercicios aeróbicos y anaeróbicos.
Las investigaciones han demostrado que la cafeína es un antagonista eficaz de los receptores de adenosina en el sistema nervioso central. Bloquea los receptores de adenosina A1 y A2a, inhibiendo los efectos negativos de la adenosina sobre la neurotransmisión, la excitación y la percepción del dolor. Además, la cafeína puede potenciar la contracción muscular movilizando iones de calcio (Ca2+), aumentando la actividad de la bomba de sodio/potasio (Na+/K+) para mejorar el acoplamiento excitación-contracción e inhibiendo la actividad de la fosfodiesterasa.
Super ENERGY ha lanzado una bebida energética que contiene 200 mg de cafeína, junto con colágeno y prebióticos, para mantener a las personas con energía durante el ejercicio.
Magnesio: Reduce la acumulación de ácido láctico
El magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel vital en el organismo. Interviene en el metabolismo energético y contribuye al mantenimiento de la función muscular normal. Estudios en animales han demostrado que el magnesio puede mejorar el rendimiento deportivo al optimizar la utilización de glucosa en el cerebro, los músculos y la sangre, y al reducir o retrasar la acumulación de ácido láctico en los músculos. Además, protege contra el daño muscular. Algunos estudios transversales han mostrado una correlación positiva entre los niveles de magnesio y el rendimiento muscular, incluyendo la fuerza de agarre, la fuerza de la pantorrilla, el torque de extensión de rodilla, la fuerza de extensión de tobillo, la flexión isométrica máxima del tronco, la rotación y el rendimiento en salto.
Las personas pierden magnesio a través del sudor y el estrés. Los atletas, especialmente aquellos con alta sudoración, son propensos a la deficiencia de magnesio. A medida que aumenta la actividad física, también aumenta la demanda de magnesio. Pure Encapsulations ha lanzado cápsulas de glicinato de magnesio que activan las enzimas necesarias para la contracción neuromuscular, la función cardíaca y otros procesos, favoreciendo la salud musculoesquelética, cardíaca, metabólica y neurocognitiva.
Conclusión
El concepto de "Deporte para todos" está profundamente integrado en la vida cotidiana, lo que ha generado una mayor atención a la nutrición deportiva. Al combinar ingredientes funcionales como proteínas, aminoácidos y probióticos, las personas pueden mejorar su rendimiento y recuperación durante el ejercicio. Esta tendencia seguirá impulsando el crecimiento del mercado de la nutrición deportiva.
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Recursos
[1]https://www.businessresearchinsights.com/market-reports/bcaa-market-100303
[2]https://ods.od.nih.gov/factsheets/WeightLoss-HealthProfessional/
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Fecha de publicación: 15 de agosto de 2024
