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¿Mejoran las mezclas de enzimas digestivas la absorción de nutrientes? Un ensayo clínico en humanos (2026).
Las mezclas de enzimas digestivas se suelen añadir a los polvos de proteínas, los suplementos para ganar masa muscular y los productos para un envejecimiento saludable, con la promesa de ayudar al cuerpo a utilizar los nutrientes de forma más eficaz. Un ensayo clínico aleatorizado realizado en 2026 ofrece evidencia útil, pero no una simple conclusión de "mayor absorción". La mezcla de seis enzimas analizada...Leer más -
Proteína de guisante frente a proteína de suero: lo que reveló un ensayo de 2026 sobre el nivel de azúcar en sangre después de las comidas.
La proteína de guisante y la proteína de suero se suelen comparar en cuanto a la calidad de sus aminoácidos, la recuperación muscular o su idoneidad para veganos. Un ensayo cruzado aleatorizado realizado en 2026 examinó una cuestión diferente: ¿afectan de forma distinta a la glucosa e insulina en sangre cuando se consumen con un carbohidrato refinado? Los resultados muestran que el producto...Leer más -
Normativa de la UE sobre envases a partir de agosto de 2026: ¿Qué deberían revisar ahora las marcas de suplementos?
El Reglamento (UE) 2025/40 sobre envases y residuos de envases de la UE entró en vigor el 11 de febrero de 2025 y, en general, se aplica a partir del 12 de agosto de 2026.[1] Para las marcas de suplementos, esa fecha es importante, pero no significa que todos los tarros, bolsas o envases deban rediseñarse de inmediato. Algunos requisitos...Leer más -
Declaraciones sobre la creatina en la UE: qué pueden seguir diciendo las marcas tras la entrada en vigor del Reglamento (UE) 2026/1118.
El 26 de mayo de 2026, la Comisión Europea adoptó el Reglamento (UE) 2026/1118, por el que denegó la autorización de una declaración de propiedades saludables que vinculaba la suplementación diaria con creatina con una mejora de la función cognitiva.[1] Para las marcas de suplementos, el alcance de la decisión es importante. La UE rechazó...Leer más -
La especificación del malato de citrulina 2:1 no es completa: ¿qué deben verificar los compradores?
La descripción “malato de citrulina 2:1” parece ser exacta. En la práctica, deja varias preguntas sin respuesta: ¿Es 2:1 una proporción en masa o en molar? ¿Cuánta L-citrulina contiene el material? ¿El ácido málico es de forma DL o L? ¿Qué prueba confirma la composición? Estos detalles afectan a la materia prima...Leer más -
El tamaño de la malla no es la distribución del tamaño de las partículas: ¿Cómo deben los compradores especificar el polvo de creatina?
El monohidrato de creatina se suele ofrecer en tamaños de 80, 200 o 500 mallas. Estas denominaciones son útiles para una comparación inicial, pero ninguna describe la población completa de partículas ni garantiza cómo se comportará el polvo en una máquina de llenado de cápsulas, una prensa de tabletas o una mezcla para bebidas. La compra...Leer más -
¿Por qué la proteína de suero forma espuma, grumos o no se dispersa?
Dos proteínas de suero en polvo pueden tener un contenido proteico similar y, sin embargo, comportarse de forma muy diferente en el agua. Una se hunde y se dispersa tras agitarla suavemente; la otra flota, forma grumos secos en el centro o deja una capa de espuma. Estos síntomas no indican el mismo fallo. La formación de espuma comienza...Leer más -
¿Por qué el mismo sabor sabe diferente en la proteína de suero, las gomitas y los polvos pre-entrenamiento?
Un sabor a fresa cremoso en la proteína de suero puede volverse brillante y con textura de mermelada en una gominola, y luego ácido o medicinal en un suplemento pre-entrenamiento. Esto no significa necesariamente que el proveedor del sabor haya cambiado la fórmula. El producto circundante cambió lo que llega a la nariz y la lengua...Leer más -
Monohidrato de creatina, creatina anhidra o clorhidrato de creatina: ¿Se pueden comparar gramo a gramo?
Un gramo de monohidrato de creatina no es químicamente idéntico a un gramo de creatina anhidra o clorhidrato de creatina (HCl). El agua y el clorhidrato contribuyen al peso molecular, por lo que las tres materias primas contienen diferentes proporciones teóricas de creatina...Leer más
