Isolat de protéines de lactosérum de qualité supérieure : idéal pour les aliments fonctionnels enrichis en protéines
Autre nom :WPI
Spécifications/Pureté :90 % (D'autres spécifications peuvent être personnalisées)
Numéro CAS :84082-51-9
Apparence:Poudre blanc cassé crémeuse
Fonction principale :Récupération et croissance musculaire ; contrôle de la satiété et de l'appétit
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Description du produit
L'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est une source de protéines de qualité supérieure, riche à plus de 90 %. C'est un choix idéal pour la récupération musculaire, la gestion du poids et la supplémentation alimentaire. Notre WPI, filtré avec soin, est pauvre en matières grasses, en glucides et en lactose, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour la nutrition sportive et les produits diététiques. Que vous soyez athlète ou formulateur, notre WPI vous apporte les protéines nécessaires à vos objectifs de forme et de nutrition.
Pourquoi choisir SRS Nutrition Express pour votre protéine de lactosérum isolée ? Nous privilégions la qualité en nous approvisionnant localement en Europe, où nous exerçons un contrôle rigoureux et respectons scrupuleusement les normes européennes les plus strictes. Notre expérience et notre engagement envers l’excellence nous ont valu la confiance et la reconnaissance du secteur, faisant de nous le partenaire idéal pour une protéine de lactosérum isolée de qualité supérieure.
Fiche technique
Fonction et effets
★Source de protéines de haute qualité :
La WPI est une source de protéines de premier choix, riche en acides aminés essentiels qui favorisent la croissance et la réparation musculaire.
★Absorption rapide :
Réputée pour sa rapidité d'absorption, la WPI fournit rapidement des protéines, ce qui la rend idéale pour la récupération musculaire après l'effort.
★Gestion du poids :
Grâce à sa faible teneur en matières grasses et en glucides, l'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est un atout précieux pour les programmes de gestion du poids.
Domaines d'application
★Nutrition sportive :
L'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est largement utilisé dans les produits de nutrition sportive, comme les boissons protéinées et les compléments alimentaires, pour favoriser la récupération et la croissance musculaire chez les athlètes et les amateurs de fitness.
★Compléments alimentaires :
C'est un choix populaire parmi les compléments alimentaires, car il constitue une source de protéines de haute qualité pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
★Aliments fonctionnels :
L'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est fréquemment ajouté aux aliments fonctionnels, tels que les collations enrichies en protéines et les produits axés sur la santé, afin d'améliorer leur valeur nutritionnelle.
★Nutrition clinique :
Dans le secteur de la nutrition clinique, l'isolat de protéines de lactosérum (WPI) est utilisé dans les aliments médicaux et les compléments alimentaires destinés aux patients ayant des besoins spécifiques en protéines.
Organigramme
Conditionnement
1 kg - 5 kg
★1 kg/sachet en aluminium, avec deux sacs en plastique à l'intérieur.
☆ Poids brut |1,5 kg
☆ Taille |ID 18cm x H27cm
25 kg - 1000 kg
★Fût de 25 kg en fibre, avec deux sacs en plastique à l'intérieur.
☆Poids brut | 28 kg
☆Dimensions | Diamètre intérieur 42 cm x Hauteur 52 cm
☆Volume | 0,0625 m3/Fût.
Entreposage à grande échelle
Transport
Nous proposons un service d'enlèvement/livraison rapide, les commandes étant expédiées le jour même ou le lendemain pour une disponibilité immédiate.
Notre isolat de protéines de lactosérum a obtenu la certification de conformité aux normes suivantes, démontrant ainsi sa qualité et sa sécurité :
★ISO 9001,
★ISO 22000,
★HACCP,
★BPF,
★Kascher,
★Halal,
★USDA,
★Sans OGM.
Q : Différences entre la protéine de lactosérum concentrée et l'isolat de protéine de lactosérum
A:
♦Teneur en protéines :
Protéines de lactosérum concentrées : Contient une teneur en protéines plus faible (généralement autour de 70 à 80 %) en raison de la présence de matières grasses et de glucides.
Isolat de protéines de lactosérum : Possède une teneur en protéines plus élevée (généralement 90 % ou plus) car il subit un traitement supplémentaire pour éliminer les graisses et les glucides.
♦Méthode de traitement :
Protéines de lactosérum concentrées : produites par des méthodes de filtration qui concentrent la teneur en protéines tout en conservant une partie des matières grasses et des glucides.
Isolat de protéines de lactosérum : Soumis à des processus de filtration ou d'échange d'ions supplémentaires pour éliminer la plupart des matières grasses, du lactose et des glucides, ce qui donne une protéine plus pure.
♦Teneur en matières grasses et en glucides :
Protéines de lactosérum concentrées : Contient une quantité modérée de matières grasses et de glucides, ce qui peut être souhaitable pour certaines formulations.
Isolat de protéines de lactosérum : Contient très peu de matières grasses et de glucides, ce qui le rend adapté aux personnes recherchant une source de protéines pures avec un minimum de nutriments supplémentaires.
♦Teneur en lactose :
Protéines de lactosérum concentrées : Contient une quantité modérée de lactose, ce qui peut ne pas convenir aux personnes intolérantes au lactose.
Isolat de protéines de lactosérum : Contient généralement de très faibles niveaux de lactose, ce qui en fait un meilleur choix pour les personnes sensibles au lactose.
♦Biodisponibilité :
Protéines de lactosérum concentrées : Elles fournissent des nutriments essentiels, mais leur teneur légèrement inférieure en protéines peut affecter leur biodisponibilité globale.
Isolat de protéines de lactosérum : offre une concentration plus élevée de protéines, ce qui améliore la biodisponibilité et accélère l’absorption.
♦Coût:
Protéines de lactosérum concentrées : généralement plus économiques grâce à un traitement moins poussé.
Isolat de protéines de lactosérum : a tendance à être plus cher en raison des étapes de purification supplémentaires qu’il implique.
♦Applications :
Protéines de lactosérum concentrées : Conviennent à diverses applications, notamment la nutrition sportive, les substituts de repas et certains aliments fonctionnels.
Isolat de protéines de lactosérum : souvent privilégié pour les formulations nécessitant une source de protéines très pure, telles que la nutrition clinique, les aliments médicaux et les compléments alimentaires.
Perspectives du marché des protéines de lactosérum : les tendances de santé stimulent la croissance du secteur
