Het Peruaanse ansjovisseizoen van 2026 is een nuttige herinnering dat een groot officieel quotum niet automatisch leidt tot direct beschikbare vismeel en visolie.
Op 1 april 2026 kondigde Peru een totale toegestane vangst van 1.914.049 ton aan voor het eerste ansjovisseizoen in het noord-centrale deel van het land. Op papier leek dit te wijzen op een gezonde aanvoer.
De fysieke markt is ingewikkelder gebleken.
De warme wateromstandigheden, de grote aanwezigheid van jonge vissen en voorzorgsmaatregelen in het visserijbeheer leidden in april en mei tot tijdelijke sluitingen. Op 11 juni werd de visserij in de gehele noord-centrale zone opgeschort, waarbij een eventuele heropening afhankelijk is van een wetenschappelijke evaluatie.
Voor omega-3-merken, raffinaderijen, contractfabrikanten en producenten van aquacultuurvoer is de belangrijkste vraag daarom niet alleen hoeveel quota er zijn aangekondigd.
De meer praktische vraag is hoeveel gekwalificeerd materiaal er daadwerkelijk is aangevoerd, verwerkt en beschikbaar is gesteld voor verzending.
Waarom Peru belangrijk is voor de markt van maritieme ingrediënten
Peru is een van de belangrijkste bronnen van vismeel en visolie ter wereld.
Wanneer de ansjovisvangst afneemt, ontvangen verwerkingsbedrijven minder grondstoffen. De productie wordt minder voorspelbaar, de beschikbaarheid van exportmateriaal kan afnemen en leveranciers zijn mogelijk minder bereid om kortingen te geven op bestaande voorraden.
Dit effect kan met name belangrijk zijn voor kopers met strikte specificaties.
Klanten van vismeel stellen mogelijk specifieke eisen aan eiwitgehaltes, verteerbaarheid, versheid en droogmethoden. Kopers van visolie hebben mogelijk behoefte aan specifieke oxidatielimieten, EPA- en DHA-profielen, controle op verontreinigingen en traceerbaarheidsdocumentatie.
Het kan dus voorkomen dat er op de markt wel materiaal in algemene termen beschikbaar is, maar dat de exacte kwaliteit die een koper nodig heeft, ontbreekt.
Waarom quotum niet gelijk is aan aanbod
Een quotum stelt de maximaal toegestane vangst vast. Het garandeert niet dat de volledige hoeveelheid ook daadwerkelijk gevangen, verwerkt of geëxporteerd zal worden.
De toeleveringsketen omvat verschillende afzonderlijke fasen:
Geautoriseerd quotum → daadwerkelijke vangst → aangevoerde vis → verwerkte output → gekwalificeerde voorraad → verzending
Een verstoring in welk stadium dan ook kan de effectieve levering verminderen.
Tijdelijke sluitingen kunnen ertoe leiden dat schepen naar andere gebieden moeten uitwijken, de vangstsnelheid verlagen of de werkzaamheden in de verwerkingsinstallatie verstoren. De opbrengst aan visolie kan ook variëren afhankelijk van de grootte, de biologische conditie en het vetgehalte van de ansjovis.
Daarnaast kan een deel van het nieuw geproduceerde materiaal al zijn toegewezen onder eerdere contracten.
Dit betekent dat kopers bij het beoordelen van de beschikbaarheid niet alleen op het percentage van de gerealiseerde verkoop moeten afgaan.
Waarom visolie sneller dan verwacht de spieren strakker kan maken
Visolie en vismeel zijn afkomstig uit dezelfde grondstoffenketen, maar hun afzetmarkten zijn verschillend.
Vismeel wordt voornamelijk gebruikt in de aquacultuur en diervoeding. Visolie wordt gebruikt in de aquacultuur, menselijke voeding en farmaceutische producten.
Niet elke partij ruwe olie is geschikt voor raffinage, concentratie, ontgeuring of inkapseling. Een koper kan te horen krijgen dat er visolie beschikbaar is, maar het aangeboden materiaal voldoet mogelijk niet aan de vereiste peroxidewaarde, anisidinewaarde, TOTOX-waarde, verontreinigingslimieten of vetzuurprofiel.
De werkelijke druk ligt daarom niet alleen op de totale tonnage. Het gaat ook om gekwalificeerde olie die betrouwbaar presteert in hoogwaardige toepassingen.
Wat kopers in de gaten moeten houden
De toekomstige koers van de visolieproductie in 2026 zal meer afhangen van operationele gegevens dan van algemene marktcommentaren.
Kopers dienen het volgende in de gaten te houden:
de duur en het geografische bereik van visserijbeperkingen;
Het voorkomen van jonge vissen in de gerapporteerde vangsten;
cumulatieve aanlandingen ten opzichte van het quotum;
bedrijfssnelheden van de installatie;
opbrengsten van de visolieproductie;
voorraden van producenten en havens; en
bevestigde verzendschema's.
Een heropeningsbesluit zal niet direct leiden tot exportklaar materiaal. De vis moet nog steeds gevangen, verwerkt, getest en weer vrijgelaten worden.
De huidige situatie betekent niet dat elke koper voorraden moet inslaan.
Dit betekent dat inkoopteams beter inzicht moeten hebben in waar hun materiaal zich bevindt, of het aan de specificaties voldoet en wanneer het realistisch gezien kan aankomen.
In een volatiele markt voor ingrediënten uit de zee is dat inzicht vaak nuttiger dan weer een kortetermijnprijsvoorspelling.
AUTEUR
SRS Nutrition Express
BEOORDEELD DOOR
SRS Inkoop- en Technisch Team
LAATSTE INHOUDELIJKE REVIEW
Juni 2026
Geplaatst op: 26 juni 2026
