Multifunctionele acesulfame-K voor voorstanders van een suikervrij dieet
Andere naam:Acesulfam-K
Specificaties/Zuiverheid:99,0~101,0 (Andere specificaties kunnen op maat worden gemaakt)
CAS-nummer:55589-62-3
Verschijning:wit kristallijn poeder
Hoofdfunctie:kunstmatige zoetstof en suikervervanger.
Gratis proefmonster beschikbaar
Wij bieden een snelle ophaal- en bezorgservice aan.
Productbeschrijving
Acesulfam-K is een calorievrije kunstmatige zoetstof, 200 keer zoeter dan suiker en hittebestendig. Als niet-voedzame zoetstof kan het in voedingsmiddelen en dranken met een normale pH-waarde worden gebruikt zonder noemenswaardige concentratieverandering. Het kan worden gecombineerd met andere zoetstoffen, met name aspartaam en cyclohexylsulfamaat.
SRS Nutrition Express biedt kosteneffectieve acesulfame-producten die voldoen aan strenge industrienormen.
Functie en effecten
★Intensieve zoetstof:
Acesulfame-K is een zeer intens zoetmiddel met een zoetheid die ongeveer 200 keer zo sterk is als die van sucrose. De belangrijkste functie ervan is het zoet maken van voedingsmiddelen en dranken zonder een significant caloriegehalte toe te voegen, waardoor het een essentieel hulpmiddel is bij het ontwikkelen van caloriearme of suikervrije alternatieven.
★Synergetische zoeting:
Acesulfame-K wordt vaak synergetisch gebruikt met andere kunstmatige of natuurlijke zoetstoffen om de algehele zoetheid in het eindproduct te versterken. Deze synergie zorgt voor een evenwichtiger en aantrekkelijker smaakprofiel, waardoor fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken de gewenste zoetheid kunnen bereiken met een minimale hoeveelheid van elke zoetstof.
★Hittebestendigheid:
Dankzij de hoge hittebestendigheid is acesulfame-K geschikt voor een breed scala aan toepassingen in de voedingsindustrie, waaronder koken en bakken. Deze eigenschap zorgt ervoor dat de zoetstof zijn zoetheid behoudt, zelfs bij hoge temperaturen, wat veelzijdigheid biedt bij de productie van hittebehandelde voedingsmiddelen.
★Niet-cariogeen en geschikt voor diabetici:
Acesulfame-K draagt niet bij aan tandbederf, omdat het niet wordt afgebroken door bacteriën in de mond. Bovendien wordt het gebruik ervan als veilig beschouwd voor mensen met diabetes, omdat het geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Daarom wordt acesulfame-K gebruikt in de productie van mondverzorgingsproducten en diverse suikerarme of suikervrije producten die specifiek gericht zijn op diabetici.
Acesulfame-K en sportvoeding
★Caloriebeheersing en zoetstoffen in sportsupplementen:
Acesulfame-K, gekenmerkt door zijn intense zoetheid en afwezigheid van calorieën, wordt vaak toegevoegd aan sportvoedingssupplementen om de zoetheid te versterken zonder bij te dragen aan het totale caloriegehalte. Dit is met name belangrijk in formules waar nauwkeurige caloriecontrole essentieel is, zodat atleten aan hun voedingsbehoeften kunnen voldoen zonder onnodige energie-inname.
★Verbeterd smaakprofiel en aangenamer:
Het gebruik van acesulfame-K in sportvoedingsproducten, zoals eiwitpoeders en energierepen, draagt bij aan een verbeterd smaakprofiel en een verhoogde aantrekkelijkheid. Als een intensieve zoetstof werkt het synergetisch samen met andere zoetstoffen, waardoor producten ontstaan die niet alleen functioneel effectief zijn, maar ook aangenaam voor sporters, wat de naleving van voedingsschema's bevordert.
★Stabiliteit onder verwerkingsomstandigheden:
De hittebestendigheid van acesulfame-K is een cruciale eigenschap bij de ontwikkeling van sportvoedingssupplementen. Bij de productie van energiegels, -dranken en andere thermisch bewerkte producten behoudt acesulfame-K zijn zoetheidsprofiel, waardoor de sensorische eigenschappen van het eindproduct consistent blijven, zelfs onder strenge verwerkingsomstandigheden zoals pasteurisatie of sterilisatie.
Verpakking
1 kg - 5 kg
★1 kg/aluminiumfoliezak, met twee plastic zakken erin.
☆ Brutogewicht |1,5 kg
☆ Maat |Binnenmaat 18 cm x Hoogte 27 cm
25 kg - 1000 kg
★25 kg/vezelvat, met twee plastic zakken erin.
☆Brutogewicht | 28 kg
☆Afmetingen | Binnenmaat 42 cm x Hoogte 52 cm
☆Volume | 0,0625 m³/vat.
Grootschalige opslag
Vervoer
Wij bieden een snelle ophaal- en bezorgservice, waarbij bestellingen dezelfde of de volgende dag worden verzonden voor snelle beschikbaarheid.
Ons Acesulfame-K heeft een certificering verkregen die voldoet aan de volgende normen, waarmee de kwaliteit en veiligheid ervan worden aangetoond:
★GMP-certificering (Good Manufacturing Practice)
★ISO 9001-certificering voor kwaliteitsmanagementsystemen
★ISO 22000-certificering voor voedselveiligheidsmanagementsystemen
★Kosher-certificering
★Halal-certificering
★HACCP-certificering
V: Hoe verhoudt acesulfame-K zich tot kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam of sacharine?
A: Acesulfame-K verschilt van aspartaam en sacharine wat betreft de stabiliteit bij verhitting. Acesulfame-K behoudt zijn zoetheid bij hoge temperaturen, waardoor het geschikt is voor koken en bakken, terwijl aspartaam zijn zoetheid kan verliezen bij langdurige blootstelling aan hitte. Bovendien heeft acesulfame-K een langere houdbaarheid dan sacharine.
