Przekonująca jakość sukralozy dla osób na diecie bezcukrowej
Inna nazwa:Splenda
Specyfikacja/Czystość:98%-102% (Inne specyfikacje można dostosować)
Numer CAS:56038-13-2
Wygląd:Biały krystaliczny proszek
Główna funkcja:sztuczny słodzik i substytut cukru.
Metoda testowa:HPLC EP9.0
Dostępna bezpłatna próbka
Oferujemy szybką usługę odbioru/dostawy
Opis produktu
Sukraloza to bezkaloryczny sztuczny słodzik. Jest około 600 razy słodsza niż sacharoza (cukier stołowy) i jest powszechnie stosowana jako zamiennik cukru w różnych produktach spożywczych i napojach.
SRS Nutrition Express z dumą dostarcza sukralozę o wysokiej czystości, pozyskiwaną w sposób gwarantujący najwyższą jakość. Nasze przywiązanie do wysokich standardów wyróżnia nas w branży.
Karta danych technicznych
| Rzeczy | Specyfikacja | Metoda testowa |
| Dane fizyczne i chemiczne | ||
| Wygląd | Biały lub prawie biały krystaliczny proszek
| Wizualny |
| Identyfikator IR | Widmo absorpcji IR jest zgodne z widmem odniesienia | EP9.0 |
| Identyfikacja HPLC | Czas retencji głównego piku na chromatogramie preparatu do analizy odpowiada czasowi retencji na chromatogramie preparatu standardowego | EP9.0 |
| Identyfikator TLC | Wartość RF głównego punktu na chromatogramie roztworu testowego odpowiada wartości roztworu standardowego | EP9.0 |
| Analiza | 98%-102% | EP9.0 |
| Rotacja właściwa | +84,0～+87,5° | EP9.0 |
| Klarowność roztworu | Jasne | EP9.0 |
| pH (10% roztwór wodny) | 5,0-7,0 | EP9.0 |
| Strata podczas suszenia | ≤2,0% | EP9.0 |
| Metanol | ≤0,1% | EP9.0 |
| Pozostałość po zapłonie | ≤0,7% | EP9.0 |
| Substancje pokrewne | ≤0,5% | EP9.0 |
| Produkty hydrolizy | ≤0,1% | EP9.0 |
| Metale ciężkie | ||
| Metale ciężkie | NMT10ppm | Absorpcja atomowa |
| Ołów (Pb) | NMT1ppm | Absorpcja atomowa |
| Arsen (As) | NMT3ppm | Absorpcja atomowa |
| Mikrobiologiczne | ||
| Całkowita liczba tlenowa | NMT250cfu/g | EP9.0 |
| Całkowita ilość drożdży i pleśni | NMT50cfu/g | EP9.0 |
| E. coli | Negatywny | EP9.0 |
| Salmonella | Negatywny | EP9.0 |
| Gronkowiec | Negatywny | EP9.0 |
| Status ogólny | Bez GMO, bez alergenów, bez napromieniowania | |
| Opakowanie i przechowywanie | Zapakowane w papierowe beczki i dwie plastikowe torby | |
| Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Chronić przed silnym światłem słonecznym i ciepłem. | ||
| Okres przydatności do spożycia | Dwa lata | |
Funkcja i efekty
★Słodzik bezkaloryczny:
Sukraloza to nieodżywczy słodzik, który nadaje słodycz potrawom i napojom bez dodawania kalorii. Jest około 600 razy słodsza niż sacharoza (cukier stołowy), co czyni ją skuteczną, niskokaloryczną alternatywą dla osób, które chcą ograniczyć spożycie cukru.
★Stabilność cieplna:
Sukraloza zachowuje swoją słodycz nawet w wysokich temperaturach, dzięki czemu nadaje się do stosowania w gotowaniu i pieczeniu. W przeciwieństwie do niektórych innych substancji słodzących, sukraloza nie rozpada się ani nie traci słodyczy pod wpływem ciepła, zapewniając stabilną i wszechstronną opcję do różnych zastosowań kulinarnych.
★Stabilność poziomów pH:
Sukraloza pozostaje stabilna w szerokim zakresie pH, dzięki czemu nadaje się do stosowania w kwaśnych lub zasadowych recepturach żywności i napojów. Ta stabilność zwiększa jej przydatność w szerokiej gamie produktów, w tym w napojach gazowanych, sokach owocowych i kwaśnych sosach.
★Niepróchnicotwórczy:
Sukraloza nie przyczynia się do próchnicy zębów, ponieważ nie jest metabolizowana przez bakterie jamy ustnej do produkcji kwasów. Dzięki temu jest preferowanym środkiem słodzącym w produktach do higieny jamy ustnej, takich jak gumy do żucia i pasty do zębów bez cukru, pomagając w rozwiązaniu problemów stomatologicznych związanych z nadmiernym spożyciem cukru.
★Brak wpływu na poziom cukru we krwi:
Sukraloza nie jest metabolizowana przez organizm i przechodzi przez organizm bez przekształcania się w glukozę. W rezultacie nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi, co czyni ją bezpieczną opcją dla osób z cukrzycą lub tych, którzy muszą kontrolować poziom glukozy we krwi.
Pola zastosowań
★Przemysł napojowy:
Sukraloza jest szeroko stosowana w przemyśle napojowym do słodzenia różnych produktów, w tym napojów bezalkoholowych, wód smakowych i napojów dla sportowców. Jej stabilność zarówno w napojach kwaśnych, jak i bezkwasowych sprawia, że jest popularnym wyborem dla producentów dążących do zmniejszenia zawartości cukru w swoich produktach.
★Wyroby piekarnicze i cukiernicze:
Sukraloza jest dodawana do różnorodnych wypieków i wyrobów cukierniczych, takich jak ciasteczka, ciasta i cukierki, aby zapewnić słodycz bez dodatkowych kalorii związanych z cukrem. Jej stabilność termiczna gwarantuje, że słodycz pozostaje nienaruszona podczas pieczenia.
★Produkty dietetyczne i niskokaloryczne:
Sukraloza jest kluczowym składnikiem w produkcji żywności dietetycznej i niskokalorycznej, w tym bezcukrowych deserów, jogurtów i przekąsek. Pozwala producentom tworzyć produkty dostosowane do potrzeb osób stosujących diety niskokaloryczne lub poszukujących alternatyw dla tradycyjnych, wysokokalorycznych produktów.
★Produkty farmaceutyczne i nutraceutyczne:
Sukraloza jest wykorzystywana w przemyśle farmaceutycznym i nutraceutycznym do poprawy smaku różnych leków, suplementów diety i produktów opieki zdrowotnej. Jej właściwości nie powodujące próchnicy i niskokaloryczne sprawiają, że nadaje się do stosowania w preparatach promujących ogólny stan zdrowia i dobre samopoczucie.
Sukraloza i odżywianie sportowe
★Kontrola kalorii i zarządzanie wagą:
Sukraloza jest bezkalorycznym słodzikiem w produktach żywieniowych dla sportowców, pozwalając sportowcom i entuzjastom fitnessu cieszyć się słodzonymi napojami i przekąskami bez obniżania kaloryczności. Jest to szczególnie istotne w sportach, w których ważna jest waga, gdzie precyzyjna kontrola spożycia kalorii jest kluczowa dla optymalnej wydajności i składu ciała.
★Szybkie uzupełnianie węglowodanów:
Napoje sportowe i żele energetyczne często zawierają sukralozę, która poprawia smakowitość, nie zwiększając zawartości węglowodanów. Sportowcy mogą szybko uzupełnić zapasy glikogenu podczas długotrwałego wysiłku bez konieczności spożywania dużej ilości cukru, ponieważ sukraloza zapewnia pożądaną słodycz bez obciążenia kalorycznego związanego z tradycyjnymi słodzikami.
★Produkty nawadniające:
Sukraloza jest powszechnym składnikiem bezcukrowych lub niskokalorycznych produktów elektrolitowych i nawadniających. Preparaty te zostały opracowane, aby wspierać sportowców w utrzymaniu prawidłowej równowagi płynów i poziomu elektrolitów podczas intensywnej aktywności fizycznej, oferując smaczne rozwiązanie bez dodatku cukru, który może powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe.
★Stabilność suplementów białkowych:
Proszki białkowe i batony często zawierają sukralozę w celu wzmocnienia smaku i słodkości, szczególnie w preparatach z dodatkiem aromatów lub naturalnej goryczki pochodzącej ze źródeł białkowych. Stabilność sukralozy w różnych warunkach pH i temperatury zapewnia stałą słodycz bogatych w białko produktów odżywkowych dla sportowców, przyczyniając się do ich ogólnej atrakcyjności sensorycznej.
★Zarządzanie poziomem cukru we krwi:
Sukraloza jest odpowiednim środkiem słodzącym do suplementów diety dla sportowców, przeznaczonych dla osób chorych na cukrzycę lub osób dbających o kontrolę poziomu cukru we krwi. Brak wpływu na poziom glukozy we krwi sprawia, że jest to bezpieczny wybór do tworzenia produktów mających na celu poprawę wyników sportowych bez negatywnego wpływu na kontrolę metabolizmu.
Opakowanie
1 kg - 5 kg
★Worek z folii aluminiowej o wadze 1 kg, z dwoma plastikowymi torbami w środku.
☆ Masa brutto |1,5 kg
☆ Rozmiar |Średnica wewnętrzna 18 cm x wys. 27 cm
25 kg - 1000 kg
★Bęben 25 kg włókna, z dwoma plastikowymi workami w środku.
☆Masa brutto | 28 kg
☆Rozmiar | ID42cmxH52cm
☆Objętość| 0,0625 m3/bęben.
Magazynowanie na dużą skalę
Transport
Oferujemy szybką usługę odbioru i dostawy, wysyłając zamówienia tego samego lub następnego dnia, aby zapewnić szybką dostępność.
Nasza sukraloza uzyskała certyfikat zgodności z następującymi normami, potwierdzający jej jakość i bezpieczeństwo:
★Certyfikacja GMP (Dobra Praktyka Wytwarzania)
★Certyfikat Systemu Zarządzania Jakością ISO 9001
★Certyfikat Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000
★Certyfikat koszerności
★Certyfikacja Halal
★Certyfikacja HACCP
P: Jaka jest różnica między sukralozą a aspartamem?
A: Sukraloza i aspartam są alternatywnymi substancjami słodzącymi.
Skład: Sukraloza powstaje z cukru poprzez zastąpienie trzech grup wodorowo-tlenowych atomami chloru, natomiast aspartam powstaje z dwóch aminokwasów, kwasu asparaginowego i fenyloalaniny.
Smak: Sukraloza ma słodki smak bez gorzkiego posmaku, natomiast aspartam może u niektórych osób pozostawiać lekko gorzki posmak.
Stabilność: Sukraloza jest bardziej stabilna w wyższych temperaturach i szerszym zakresie pH, co czyni ją doskonałym wyborem do gotowania i pieczenia. Aspartam jest mniej stabilny i może ulegać degradacji w tych warunkach.
